Martes 01 de Febrero del 2011
El Mejor Chef del 2010
Esta mañana en Londres se hizo oficial el nombramiento del nuevo World Master Chef 2010 El Chef Catalán Residente en Perú Luciano Cajo Ramos tomando el relevo del World Master Chef al Ciudadano Chino residente en Estados Unidos Kum Ng, propietario del Restaurante de la Facultad de Medicina de la Universidad de Wisconsin en los Estados Unidos que fue el pasado World Master Chef 2009.
El Chef Luciano es nombrado de esta manera el Mejor Chef del 2010 por la World Master Chef Society, cabe remarcar que existen varias asociaciones como la Academia San Pellegrino que se encarga de nombrar a los Mejores Restaurantes del Mundo y a su Respectivos Chefs y la World Master Chef Society en la cual un comité de 14 Master Chef Internacionales presidido por el Excelentismo Master Chef Ingles Rusell LC Morgan se encarga de nombrar a los Chef Individualmente como profesionales por su trayectoria profesional, meritos y reconocimientos obtenidos, estudios logrados y que han demostrado dominar las técnicas tanto clásicas como las más vanguardistas, etc….
La World Master Chef Society es un organismo reconocido Mundialmente en los 5 continentes, con sede central en el Condado de Essex al Sur de Inglaterra y Norte de Londres.
Los Master Chefs después de una rigurosa investigación por parte del comité internacional obtienen el Diploma con el Nombramiento que les acredita como en este caso el WMCH2010 y si logran demostrar dominar desde las técnicas clásicas hasta las más avanzadas y vanguardistas se les condecora con la Cruz de San Jorge al Merito Culinario con lo cual entran a formar parte de la Elite de los Mejores Chefs Del Mundo y es un orgullo para la WMCHS poder decir que el Chef Luciano lo logro entrando así a formar parte de esta Elite de Cocineros Mundiales.
Conozcamos un poco más del WMCH2010
Luciano Cajo Ramos nació el 21 de Noviembre de 1974 en Manresa una población a 2 horas de distancia de Barcelona, en Cataluña al Norte de España, Cuna de Los Mejores Cocineros del Mundo, Esta titulado en Administración de Empresas, Administración de Restaurantes, Dietética y Nutrición Humana y por supuesto en Gastronomía, y todo esto es requisito básico e indispensable para poder optar a un Master Chef Mundial aparte de otros requisitos también necesarios para lograr dicho nombramiento.
Ha formado parte como Presidente de Jurado en Eventos Gastronómicos, fue el Chef del Mes de Junio 2010 en Perú, ha realizado Asesoría Gastronómica, Diseño de Cocinas y Restaurantes, fue Capitán del Equipo Peruano en Abril 2003 en el Concurso Gastronómico Internacional Fouet D'or en Toluca, México en donde recibió un Reconocimiento por su aporte a la Gastronomía del Chef Vasco Koldo Royo (1 Estrella Michelin) y de Eurotoques (Asociación Europea de Cocineros) La más importante del mundo ya que cuenta entre sus filas con Ferrán Adrià, Arzak, Aduríz, Roca, Subijana, Paco Roncero, etc…Y a su vez es Miembro de Eurotoques y de La Asociación Española de Dietética y Nutrición entre otras muchas cosas más…
Solo nos queda desearle al Mejor Chef del 2010 la mejor de las suertes de ahora en adelante y que sigan llegándole los éxitos por muchos años mas…
World Master Chef Society
Londres, Martes 01 de Febrero del 2011
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