A.- Videos del Blog
Hola amigos como estan aca saludandolos y de paso comunicandoles que ya estan los videos del blog uno son con autoria propia como el caso del maestro Junior Merino y de Lima Bar Show de Impulso Corp y videos propios de este amigo que les escribe, espero puedan verlos y esperar sus comentarios, gracias.
Ernesto Jesus Rosado Lopez
Docente de Mixology (Cocteleria Clasica, Mixology & Molecular Mixology)
Miembro de la Asociacion Peruana de Bartenders
Categoria A - I Carnet Nº 085
Cel: 511 - 99688 - 9650
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HOLA FELIZ DIA Y FELICITACIONES MUY BUENO.quisiera saber como puedo encapsular una salsa, le agradezco todo lo que me pueda ayudar, sobre ese tema muchas gracias
ResponderEliminarHola lo puedes encapsular pero dependiendo de su pH el tipo de sferificacion que desees elaborar si deseas la basica o la inversa, saludos.
ResponderEliminarAtte.
Ernesto Rosado
Buenos dias alguien sabe donde puedo conseguir alginato, calcio, xantana ? Aqui en peru
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