Molecular Cocktail:
Cocktail de Algarrobina en version Crema Volteada
Hola Amigos ahi les presento una version del Cocktail de Algarrobina en Crema Volteada muy sencilla de preparar. A la hora de probarlo, usted podra la sentir el pisco en el flan, y la algarrobina en el juguito que se ve en el plato, si usted desea probar este cocktail de algarrobina, coma un pedazo del flan conjuntamente con el juguito, y salud.
Crema Volteada de Cocktail de Algarrobina:
Leche Evaporada 1 Tarro
Leche Condensada 1 Tarro
Huevos 4 unds
Pisco 8 oz
Algarrobina 4 oz
Procedimiento:
En un bowl, con la ayuda de una batidora electrica, soltar los huevos y reservar; en otro bowl mezclar las leches, el pisco y la algarrobina.
Despues verter las mezclas de leche y pisco, en los huevos, darle una pequeña batida para mezclarlos y reservar.
En unos moldes o cocos, verter la mezcla, ponerle papel film, ponerlos en un molde con agua fria a baño maria en microondas y por espacio de 3 minutos, sacarlos, dejarlo enfriar desmoldar en un platito, degustar y salud.
Ernesto Jesus Rosado Lopez
Mixologo Peru
0051 - 99688 - 9650
Crema Volteada de Cocktail de Algarrobina:
Leche Evaporada 1 Tarro
Leche Condensada 1 Tarro
Huevos 4 unds
Pisco 8 oz
Algarrobina 4 oz
Procedimiento:
En un bowl, con la ayuda de una batidora electrica, soltar los huevos y reservar; en otro bowl mezclar las leches, el pisco y la algarrobina.
Despues verter las mezclas de leche y pisco, en los huevos, darle una pequeña batida para mezclarlos y reservar.
En unos moldes o cocos, verter la mezcla, ponerle papel film, ponerlos en un molde con agua fria a baño maria en microondas y por espacio de 3 minutos, sacarlos, dejarlo enfriar desmoldar en un platito, degustar y salud.
Ernesto Jesus Rosado Lopez
Mixologo Peru
0051 - 99688 - 9650
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